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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 23077
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Thé-flip -Allemagne- ch279   Thé-flip -Allemagne- ch279 EmptyDim 5 Juil - 9:03

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THÉ-FLIP : (Allemagne)
pour 2 personnes
·       25 cl de lait
·       2 c à café de feuilles de  thé
·       2 c à café de miel
·       1 jaune d'œuf
·       5 cl de rhum
·       crème chantilly
·       copeaux de chocolat

Faire infuser le thé dans le lait et sucrer avec le miel.

Ajouter, en remuant au fouet le jaune d'œuf et incorporer le rhum.

Dresser dessus à l'aide d'une douille cannelée la crème chantilly.


Saupoudrer avec les copeaux de chocolat.

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