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Gastrom
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Gastrom

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MessageSujet: thé-flip -Allemagne- ch279   thé-flip -Allemagne- ch279 EmptyMer 2 Nov - 18:52

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THÉ-FLIP : (Allemagne)
pour 2 personnes
· 25 cl de lait
· 2 c à café de feuilles de thé
· 2 c à café de miel
· 1 jaune d'œuf
· 5 cl de rhum
· crème chantilly
· copeaux de chocolat

[color=black]Faire infuser le thé dans le lait et sucrer avec le miel.

Ajouter, en remuant au fouet le jaune d'œuf et incorporer le rhum.

Dresser dessus à l'aide d'une douille cannelée la crème chantilly.
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