| | | Noix au caramel (mignardises) ft323 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23159
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Noix au caramel (mignardises) ft323 Mer 15 Sep - 10:51 | |
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Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes
20 belles noix.
200 g de sucre.
~ Récipient verre allant au feu.
~ Fil de far pour piquer les noix.
~ Marbre huilé.
Procédé :
Casser les noix avec précaution pour obtenir des demi-noix intactes.
Préparer du caramel blond dans un récipient à fond épais
Piquer chaque demi-noix avec un fil de fer, la tremper dans le caramel et la faire sécher ou la
déposer sur un marbre légèrement huilé.
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| | | | Athena_
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Messages : 14121
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Noix au caramel (mignardises) ft323 Jeu 2 Mai - 17:35 | |
| Une belle gourmandise. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Noix au caramel (mignardises) ft323 | |
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