Gâteau aux carottes nappage 'cream cheese'

Gâteau aux carottes nappage 'cream cheese'

Ingrédients pour 8 personnes:
Pour le gâteau:
- 4/5 carottes
- 150 gr de beurre salé
- 150 gr de sucre
- 2 oeufs
- 200 gr de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de levure

Pour le nappage:
- 50 gr de beurre salé
- 100 gr de 'cream cheese' (St Moret) 
- 120 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
Pour le gâteau: 
Préchauffer le four à 180°C. 
Râper puis mixer les carottes. 
Faire fondre le beurre. 
Mélanger le beurre fondu, les carottes mixées, le sucre et les oeufs. 
Verser la farine petit à petit. 
Ajouter la cannelle. 
Mettre au four pendant 45 mn à 180°C . 
Laisser refroidir une heure. 

Pour le nappage: 
Ramollir le beurre. 
Ajouter cream cheese, sucre glace et sucre vanillé. 
Napper le gâteau. 

Laisser refroidir 15 mn au frigo...