Messages : 5907 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: tartiflette de haute savoie Lun 29 Déc - 11:45
la tartiflette peut se préparer en partie la veille: cuire des pommes de terre( a chair jaune) sautées en dés avec oignons melanger des lardons fumés revenus a part. Le jour meme,ajouter de la crème fraiche mettre dans un plat a four et déposer le reblochon fendu en deux disques sur le tout,et enfourner. On peut couper les disques en plusieurs parts pour egaliser sur le plat a deguster avec un chignin bergeron de préference ou une roussette altesse
marie74 Modératrice
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Sujet: Re: tartiflette de haute savoie Sam 31 Oct - 14:01