| | | Sirop de menthe |  |
| | | Auteur | Message |
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loubete
Messages : 3459
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
|  Sujet: Sirop de menthe Jeu 9 Juin - 16:07 | |
| Recouvrir d’eau bouillante les feuilles et les tiges de menthe.
Laisser macérer 24h.
Peser le jus, mettre la même quantité de sucre, et 3g d’acide salicylique.
Bien mélanger.
Mettre en bouteille.
C’est un sirop qui n’est pas vert, comme celui du commerce.
Il se conserve très bien. J’en avais gardé plus d’un an, dans des bouteilles bien fermées. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23046
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Sirop de menthe Jeu 9 Juin - 19:54 | |
| une bonne idée çà !
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Sirop de menthe | |
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