Sujet: Pancakes aux fruits caramélisés ft372 Mar 30 Nov 2021 - 9:52
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * On peut préparer les pancakes avant pour gagner du temps
Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 12 pièces * 12 pancakes => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] - 2 bananes ` - 2 prunes - 20 g de beurre (10+ 10) - 2 c/S de sucre en poudre (1 + 1) - 1 yaourt nature - 200 g de crème anglaise=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] - sucre glace
Préparations : Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites fondre la moitié du beurre et du sucre dans une poêle antiadhésive et faites revenir les bananes à feu moyen jusqu'à ce qu’elles commencent à caraméliser. Sortez-les de la poêle. Réservez.
Dénoyautez les prunes et coupez-les en quatre. Faites chauffer le reste du beurre et du sucre et laissez caraméliser les prunes de la même manière que les bananes. Réservez.
Battez ensemble le yaourt et la crème anglaise.
Réchauffez les pancakes, puis empilez-en 3 par personne en les garnissant avec le mélange de yaourt et de crème anglaise et les fruits caramélisés.
Saupoudrez-les de sucre glace juste avant de les servir.
Aujourd'hui à 5:39 par angèle007
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