Sujet: SUISSE - Menu servi en juin 1968 Mar 24 Juin - 0:21
SUISSE * Menu proposé et servi le 28 juin 1968
Académie Suisse des Gastronomes Club Prosper Montagné
DÎNER RÉGIONAL
Les délices de la cheminée du vieux pays Accompagné d'une raclette
Tarte Saviésane Sorbet Marquis de Carabas Rognonnade de veau à la Champerolaine Salades Fromages de Planachaux Fraises du valais et Crème des pâturages
VINS Fendant 1967, Clos des Murettes Humagne Blanche 1966, Savioz Goron 1967, Orsat Pinot Noir, Perracotta1967 Malvoisie 1967, Belle d'Octobre