| | | Fricadelles façon ch'ti |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14073
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Fricadelles façon ch'ti Mar 13 Avr - 17:02 | |
| Fricadelles façon ch'ti
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 gr de viande hachée de porc
- 150 gr de viande hachée de veau
- 100 gr de mie de pain
- 30 cl de lait
- 1 oignon
- 1 œuf
- noix de muscade
- farine
- persil
- sel
- poivre
Préparation :
Trempez la mie de pain dans le lait.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
Sortez la mie de pain du lait et pressez la pour l'égoutter, placez la ensuite dans un saladier.
Ajoutez l'œuf, le persil, les viandes hachées, une pointe de noix de muscade et enfin l'oignon.
Formez plusieurs saucisses de 10 à 15 cm de longueur.
Roulez les saucisses dans la farine.
Faites les frire durant environ 5 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3766
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Fricadelles façon ch'ti Mer 14 Avr - 18:20 | |
| Toujours appétissantes les recettes ch'ti.  Merci Athena |
| | | | | | Fricadelles façon ch'ti | |
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