Croque-monsieur au Brie et eu cerfeuil ft50

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* Recette "basses calories" pour un repas du soir par exemple

Préparation : 15 min /Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 2 personnes
4 tranches de pain de campagne (10 à 20 g chacune)
100 g de brie
20 g de beurre
1/2 c/caf de cerfeuil haché
1 pincée de noix de muscade
1l c/caf d'huile de noix
1 gousse d’ail épluchée
Poivre du moulin

Préparations :
° Débarrasser le brie de sa croûte et le mettre dans un petit bol avec le beurre.
Poivrer, ajouter la pincée de noix muscade et le cerfeuil haché, puis mélanger vigoureusement pour réaliser une pâte homogène.

Frotter avec la gousse d'ail les 4 tranches de pain de campagne.
Répartir la préparation sur deux tranches.
Imbiber d'huile de noix les 2 autres tranches et les poser sur les deux premières.

Enfourner à four chaud à 240°C (th. 8) pendant environ 5 min.

Suggestion...idée...
° Cette recette savoureuse peut se préparer à l’avance (filmer et réserver à + 4°C) et se mettre au four préchauffé avant de servir.

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