| | | Cannelloni au fromage de chèvre et noix de Grenoble 2sit20 |  |
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Gastrom
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|  Sujet: Cannelloni au fromage de chèvre et noix de Grenoble 2sit20 Lun 16 Nov - 10:16 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ingrédients :
12 cannelloni cuits al dente
1 c/S d’ huile olive
1/2 oignon rouge haché
3 gousses d’ail émincées (1, 5 + 1,5)
250 g d’ épinards cuits et hachés
Jus d'un citron
1/3 T (65g) noix de Grenoble hachées
herbes fraîches (en bonne quantité) (basilic, marjolaine, thym, persil, etc...)
250 g de fromage blanc nature
1 œuf battu
250 g de parmesan râpé (125 +125)
120 g fromage de chèvre émietté
sel , poivre du moulin
750 g sauce tomate.
Procédé :
Faire revenir oignon et la moitié de l'ail dans l'huile. Réserver dans un grand bol. Ajouter sel et poivre.
Faire revenir à feu moyen le reste de l'ail, les épinards et le jus de citron 5 min. en remuant constamment. Verser dans le bol.
Ajouter les noix, herbes fraîches, fromage blanc, l’œuf, la moitié du fromage parmesan et le fromage de chèvre. Bien mélanger et assaisonner au goût.
Préchauffer le four à 180°C.
Farcir les cannelloni et les placer dans un plat sur une couche de sauce tomate.
Napper le tout avec le reste de sauce tomate et parsemer le reste du parmesan.
Cuire 25 min au four et servir.
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| | | | Gastrom
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| | Sujet: Re: Cannelloni au fromage de chèvre et noix de Grenoble 2sit20 Ven 1 Oct - 9:23 | |
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