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 Pickles de carottes

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2 participants
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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Pickles de carottes   Pickles de carottes EmptyMar 21 Avr - 16:33

Pickles de carottes

Ingrédients :
- 400 gr de carottes
- 1 gousse d'ail
- 30 cl d'eau
- 15 cl de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- thym
- 1 feuille de laurier

Préparation :
Laver et couper les carottes en bâtonnets.
Les disposer dans un bocal stérilisé avec l'ail et les aromates.
Dans une casserole, faire bouillir 2 minutes le sucre, le sel, le vinaigre et l'eau.
Verser sur les carottes jusqu'à les recouvrir. 
Fermer hermétiquement.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

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Athena_
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Localisation : Armentières (Nord)

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MessageSujet: Re: Pickles de carottes   Pickles de carottes EmptyMar 16 Avr - 17:10

Simple à faire.

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Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Pickles de carottes   Pickles de carottes EmptyMar 16 Avr - 21:46

Intéressant pour utiliser avec certaines charcuteries !

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