| | | Café crème au chocolat |  |
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Athena_
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Messages : 14073
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Café crème au chocolat Ven 4 Oct - 18:26 | |
| Café crème au chocolat
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 ml de café bien corsé
- 1,5 litre de lait
- 200 gr de chocolat à 60% de cacao au moins
- 125 gr de crème épaisse
- 50 gr de sucre roux
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Préparer 100 ml de café bien fort.
Faire fondre le chocolat noir râpé dans le lait avec la gousse de vanille fondue, et battre au fouet ou tourner à la cuillère de bois.
Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes sans cesser de remuer.
Dans une tasse ou dans une chocolatière, verser le café très chaud et le chocolat bouillant en parts égales et mélanger.
Juste avant de servir, ajouter le sucre et la crème fraîche.
Mélanger rapidement et servir chaud. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Athena_
co-Admin
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Date d'inscription : 03/05/2013
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Café crème au chocolat Sam 4 Nov - 17:46 | |
| Pour un petit moment de détente. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Café crème au chocolat | |
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