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 Crème au café praliné

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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Crème au café praliné   Crème au café praliné EmptyDim 6 Jan - 17:36

Crème au café praliné

Ingrédients pour 4 personnes :
- 50 cl de lait entier
- 80 gr de sucre en poudre
- 10 cl de café expresso
- 5 cl de crème fraîche
- 25 gr de pralin
- 40 gr de maïzena

Préparation :
Diluer la maïzena dans le café froid.
Faire bouillir le lait avec le sucre.
Ajouter le café avec la maïzena.
Laisser cuire deux minutes.
Hors du feu ajouter la crème fraîche et le pralin.
Mettre au frais pendant deux heures avant de servir.

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Crème au café praliné
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