Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta Mer 10 Juil - 23:17
Ingrédients pour 4 personnes : *1 pâte brisée *3 poivrons pelés et épépinés *3 oeufs *150g de ricotta *40 g de gruyère râpé *2 c à s d'huile d'olive *sel et poivre du moulin
Préparation : *coupez le poivrons en lanières *préchauffez le four à 210°c *battez les oeufs, et ajoutez les deux fromages. Salez et poivrez *dans un moule rond huilé, déposez sur le fond les lanières de poivrons, complétez avec le mélange ricotta/oeufs et recouvrez avec la pâte. Piquez- la et enfournez pour 25mn. La pâte doit être dorée
Une autre tarte aux légumes. Rajoutez du basilic à la ricotta , une gousse d'ail pressée pour donner du peps à votre tatin. Variez la couleur de vos poivrons.
Dernière édition par Pépite le Mer 2 Nov - 20:31, édité 1 fois
marie74 Modératrice
Messages : 5938 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta Mer 10 Juil - 23:44
merci pépite,j'aime bien la ricotta et ne pense pas a en mettre dans les quiches
Aujourd'hui à 19:24 par loubete
Sujet: Tarte tatin aux poivrons et à la ricotta 
Merci Pépite
