Messages : 3381 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Sablés aux jaunes d'oeuf Jeu 15 Fév - 20:00
Avec 2 Jaunes d'oeuf , vous réaliserait 15 biscuits environ 2 jaunes d'oeuf 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande 100 g de farine 80 g de beurre 1 c à c de vanille 3 c à s de sucre glace
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir Blanchir les jaunes avec le sucre Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la poudre d'amande tamisée et la vanille On obtient une préparation souple que l'on façonne en petite boules Les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une toile de cuisson ou Les boules vont s'étalées à la cuisson enfournez 8 minutes à 190° Faire refroidir sur une grille à la sortie du four puis saupoudrer de sucre glace
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Sujet: Sablés aux jaunes d'oeuf 
