Pizza au Brie et à l'abricot

Pizza au Brie et à l'abricot

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte à pizza
- 4 abricots
- 200 gr de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 150 gr de Brie
- thym
- huile d'olive
- sel fin
- poivre noir

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Étaler la pâte sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
Mélanger la crème avec le miel et un peu de thym.
Étaler la crème sur la pâte puis répartir les abricots en quartiers.
Ajouter quelques tranches de Brie, et saupoudrer de thym.
Verser un filet d’huile d’olive et enfourner pour 25 à 30 minutes.

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Originale pour ceux qui aiment le sucré salé.

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C'est la suggestion du jour cool

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