Messages : 3766 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Salade Hongroise Lun 16 Déc - 22:55
Ingrédients pour 2 personnes : * 300 g de chou vert non frisé émincé * 80 g de lardons * 2 pommes de terre cuites * 2 pincées de cumin en poudre * vinaigrette
Procédé : * Faites blanchir le chou émincé pendant 2 mn puis égouttez-le. Laissez refroidir * Faites griller les lardons à sec dans une poêle * Émincez les pomme des terres * Mélangez le cumin à votre vinaigrette * Dans un saladier, versez le chou, les pommes de terre et les lardons. Arrosez avec la vinaigrette parfumée au cumin. Mélangez doucement et servez
Agrémentez cette salade d'un œuf poché posé sur un toast préalablement grillé. Voici une recette toute simple pour l'hiver qui utilise le chou excellent pour la santé. Utilisez le reste de votre chou en le cuisant avec une saucisse fumée et des pommes de terre vapeur ou bien aussi dans une soupe de légumes.
Dernière édition par Pépite le Lun 8 Aoû - 17:30, édité 1 fois
Athena_ co-Admin
Messages : 14082 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Salade Hongroise Lun 8 Aoû - 17:10
Une bonne salade.
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loubete
Messages : 3489 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Salade Hongroise Lun 8 Aoû - 20:11
Je note pour cet hiver. Merci Pépite pour la recette et Athéna pour le rappel.
Aujourd'hui à 19:43 par loubete
Sujet: Salade Hongroise 
