Messages : 14261 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Kaki au miel épicé Dim 9 Sep - 11:08
Kaki au miel épicé
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 kakis - 30 gr de beurre doux - 5 cl de rhum - 4 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 grosses pincées de gingembre en poudre
Préparation : Préparez les kakis. Épluchez-les et coupez-les en tranches. Faites fondre le beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Dès qu’elle est chaude, déposez les tranches de kakis. Saupoudrez 1 pincée de gingembre et cuisez 5 minutes environ à feu moyen sans que le beurre noircisse. Retournez les tranches, saupoudrez le reste du gingembre et cuisez encore 5 minutes. Ajoutez 2 cuillerées à soupe de rhum et le jus de citron. Inclinez la poêle plusieurs fois pour bien les répartir. Nappez de miel. Cuisez encore 5 minutes. Versez le reste du rhum dans la poêle et flambez en inclinant encore la poêle pour bien répartir le rhum flambant.
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loubete
Messages : 3550 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Kaki au miel épicé Dim 9 Sep - 12:31
Hmmm! Je note. Merci pour cette recette. J'adore les kakis.
Aujourd'hui à 8:10 par loubete
Sujet: Kaki au miel épicé 
