Éléments 500 G de farine - 75 g de sucre - 4 gros œufs - 1 sachet levure chimique - 100 g de beurre ramolli - 1 pincée de sel - friture - parfumer à votre guise = rhum, mirabelle, zestes de citron…
Procédé 1) Tout mélanger ensemble 2) Si la pâte n’est pas assez souple rajouter un petit peu d’eau et laisser reposer 1 heure 3) Étaler la pâte en couche très très fine 4) Découper de grands ronds 5) Plonger dans la friture 1 à 2 minutes 6) Saupoudrer de sucre glace ___________________________________________________________________________________________
Dernière édition par Gastrom le Ven 10 Juin - 17:35, édité 1 fois
Athena_ co-Admin
Messages : 14073 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Oreillettes ou beignets de Provence ftu125 Ven 10 Juin - 17:04
Miam, trop bon.
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Hier à 19:01 par loubete
Sujet: Oreillettes ou beignets de Provence ftu125 
