Oreillettes bougnettes

4 œufs
65g de beurre
750 g de farine
1 verre de lait
1 Sucre vanillé
1 pincée de sel
Parfum

Faire fondre le beurre dans le lait.
Y ajouter le sucre vanillé, le sel et le parfum.

Mettre la farine dans un saladier
Y ajouter les œufs.
Et petit à petit le lait tiédi.
Bien mélanger et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier.
La mettre en boule et laisser reposer minimum 1h à température ambiante.

Mettre l'huile à chauffer.
Découper des morceaux et abaisser au rouleau le plus fin possible chaque morceau.
Mettre dans l'huile chaude, égoutter sur du papier absorbant, et mettre dans un plat.

Sucrer avec du sucre en poudre ou glace.

Manger froid.

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merci loubete cool

Cette recette a toute sa place ici et ainsi bien vue dans nos spécialités régionales !

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

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