Sujet: Salade d'avocat au crabe et ananas ab206 Dim 1 Juil - 10:13
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Voici une recette exotique. Délicieuse entrée à servir bien fraîche Éléments pour 6 personnes * 3 avocats * 1 boîte de crabe * ¼ de boîte d'ananas * 1 citron * 2 c/S de moutarde forte * 2 c/S de vinaigre de vin * 6 c/S d'huile d'olive * Sel, poivre du moulin, paprika
Préparations Coupez les avocats en deux, enlevez les noyaux et découper la chair en gros dés. Arrosez avec le jus d'un citron pour que la chair ne noircisse pas.
Égouttez les tranches d'ananas et coupez-les en morceaux.
Ouvrez la boîte de crabe et égouttez-le bien.
Faites une sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika.
Mettez les morceaux d'avocats, d'ananas et de crabe dans un grand saladier et assaisonnez avec la sauce réalisée. Servez très frais. ..........................................................................."
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