Messages : 3397 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Boeuf bourguignon à la tomate Mer 2 Oct - 18:08
pour 6 personnes 1 kg de viande à bourguignon (coupés en petits morceaux ) 1 l de sauce tomate farine 2 oignons 2 os à moelle huile d'olive laurier, thym sel poivre
Faire revenir la viande dans 1 à 2 cuillères d'huile d'olive puis ajouter les oignons émincés. Ajouter un peu de farine et laisser dorer 1 à 2 minutes. Saler et poivrer, mettre 3 à 4 feuilles de laurier et quelques branches de thym Recouvrir de sauce tomate et l'os à moelle. Laisser cuire à feux doux dans une cocotte 2 à 3 heures.
Invité Invité
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Dim 13 Jan - 22:17
Je suis persuadé que ça doit être une excellente recette !!
Josie Modératrice
Messages : 3397 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Lun 14 Jan - 7:11
Oui effectivement çà change et j'adore les tomates donc Merci
_________________ Josie
marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Lun 14 Jan - 10:01
bonne recette josie, ma grand mère nommait "mironton" avec des restes de pot au feu
_________________ marie74
Vagabonde
Messages : 1783 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Lun 14 Jan - 10:06
Ici nous mettons des tomates partout. Avec des pates troués, c'est super bon. Merci Josie.
marie74 Modératrice
Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Lun 14 Jan - 10:07
comme toi josie,j'adore les tomates,crues et cuites j'ai une photo ici,ficelle toi qui aime les photos ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
_________________ marie74
Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 68 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Boeuf bourguignon à la tomate Lun 14 Jan - 10:16
Aujourd'hui à 20:14 par loubete
Sujet: Boeuf bourguignon à la tomate 
