Messages : 3779 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Soupe gratinée au saint-Nectaire Mar 18 Avr - 23:20
Ingrédients pour 4 personnes : *4 tranches de pain de campagne coupées en morceaux *3 oignons émincés *150 g de saint-Nectaire *1 l de bouillon de boeuf *sel et poivre du moulin
Recette : *coupez le saint-Nectaire en tranches après lui avoir enlevé la croûte *dans une casserole, faites fondre les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration puis versez le bouillon et laissez cuire à couvert 30mn. Salez et poivrez *faites chauffer le four en position gril *déposez les tranches de saint-Nectaire sur les morceaux de pain et versez le bouillon dans des mini soupières, parsemez avec le pain au fromage et faites gratiner sous le gril
Aujourd'hui à 12:42 par loubete
Sujet: Soupe gratinée au saint-Nectaire 
