| | | Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 |  |
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Gastrom
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Messages : 23025
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 Lun 17 Avr - 9:05 | |
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4 tranches de lotte de 150 à 200 g chacune.
4 tomates.
2 poivrons.
4 échalotes.
4 gousses d'ail.
Basilic, sel, poivre du moulin.
Huile d'olive.
Procédé
Badigeonnez d'huile les tranches de poisson.
Coupez les tomates en deux et les poivrons en quatre.
Huilez le côté peau des tomates et des poivrons.
Hachez l'échalote et l'ail, et parsemez-en l'intérieur des tomates.
Disposez les tranches de poisson et les légumes dans le gril et cuisez à feu doux 5 à 6 minutes de chaque côté.
Au moment de servir, ajoutez une pincée de basilic.
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| | | | Athena_
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Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 Ven 9 Juin - 10:05 | |
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| | | | | | Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 | |
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