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 Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399

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2 participants
AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399   Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 EmptyLun 17 Avr - 9:06
Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 A-pois14 éléments
4 tranches de lotte de 150 à 200 g chacune.
4 tomates.
2 poivrons.
4 échalotes.
4 gousses d'ail.
Basilic, sel, poivre du moulin.
Huile d'olive.

Procédé
Badigeonnez d'huile les tranches de poisson.
Coupez les tomates en deux et les poivrons en quatre.
Huilez le côté peau des tomates et des poivrons.
Hachez l'échalote et l'ail, et parsemez-en l'intérieur des tomates.

Disposez les tranches de poisson et les légumes dans le gril et cuisez à feu doux 5 à 6 minutes de chaque côté.

Au moment de servir, ajoutez une pincée de basilic.
*****************"

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Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 A_sit111Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
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MessageSujet: Re: Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399   Lotte (ou autre poisson) à la provençale ch399 EmptyLun 24 Juil - 17:34
En rapport avec le menu de la semaine.

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