| | Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14029 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny Lun 13 Fév - 15:12 | |
| Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny
Ingrédients pour 4 personnes: - 5 cl d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 1/2 botte de ciboulette - 1 pomme granny - 100 gr de magret de canard fumé - 1 oignon rouge - 400 gr de pommes de terre Princesse Amandine
Préparation: Faites cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur ou dans l'eau salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide. Émincez l'oignon, coupez les pommes de terre en rondelles. Lavez la pomme, coupez-la en fines lamelles. Mélangez le vinaigre avec l'huile, du sel et du poivre dans un saladier. Ajoutez les pommes de terre, l'oignon, la pomme, les tranches de magret fumé légèrement dégraissées et la ciboulette hachée. Mélangez le tout, placez la salade 30 minutes au frais avant de servir. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 23024 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny Mar 12 Sep - 8:55 | |
| L'entrée du jour _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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