| | | Gâteau au pain dur |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
loubete
Messages : 3502
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
|  Sujet: Gâteau au pain dur Jeu 3 Juin 2021 - 16:19 | |
| 200g environ de pain dur. 1/2l de lait 2 sachets de sucre vanillé 5 œufs 50g de raisins secs 130 g de sucre en poudre. 1 petit verre de rhum(armagnac pour moi.) Un peu de cannelle en poudre. Préchauffez le four à 200° Couper le pain en morceaux. Mettre les raisins à macérer dans le rhum.. Faire bouillir le lait, ajouter le sucre vanillé, et verser sur le pain coupé en morceaux. Ecraser le pain avec une fourchette quand il aura bu le lait. Melanger le sucre en poudre avec les œufs. Ajouter le pain imbibé de lait. Ajouter les raisins secs avec le rhum et la canelle. Beurrer un moule. Verser la préparation dedans. Enfourner pour 30-35 mn dans un four préchauffé à 200° [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Gâteau au pain dur Jeu 3 Juin 2021 - 17:23 | |
| à noter absolument !
Merci loubete _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Vagabonde
Messages : 1757
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: Gâteau au pain dur Jeu 3 Juin 2021 - 17:35 | |
| Ce gâteau me rappelle celui de mon enfance que ma maman me faisait. Je crois me souvenir qu'on l'appelait pudding par ici. Il est trés bon. Je vais essayer le faire. Merci Loubete. |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3783
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Gâteau au pain dur Ven 4 Juin 2021 - 0:09 | |
| Voici une belle recette pour ne pas gâcher le pain. J'ajouterai des noisettes ou des amandes et des zestes d'orange  |
| | | | loubete
Messages : 3502
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: Gâteau au pain dur Ven 4 Juin 2021 - 8:30 | |
| Bonne idée. Merci Pépite.  |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Gâteau au pain dur | |
| |
| | | | | | Gâteau au pain dur | |
|
Sujets similaires | |
|
| | Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
