Cake à la banane

Cake à la banane

Ingrédients pour 6 personnes:
- 170 gr de beurre demi-sel
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre en poudre
- 160 gr de farine
- 2 bananes
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gr de pépites de chocolat
- 1 c. à café de cannelle en poudre

Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Dans un saladier, battre énergiquement les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne un aspect clair et mousseux.
Ajouter la farine et la levure progressivement pour éviter les grumeaux.
Incorporer le beurre préalablement fondu.
Mixer les bananes et les ajouter à la préparation.
Pour les fans de cannelle, ajouter la cuillère à café de cannelle en poudre.
Ne manque plus que les pépites de chocolat.
Verser le tout dans un moule à cake (préalablement beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
Et enfin, enfourner pendant 45 mn ;)