| | IDEE APERITIF |  |
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Vagabonde
Messages : 1756
Date d'inscription : 26/09/2013
|  Sujet: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 9:48 | |
| Un pot au feu pour 50 personnes est en vue dans mon asso.
Je suis chargée de l'apéritif. Comme boissons il y aura du pastis, of corse, du whisky et peut être essayer un verre de vin puisque c'est tendance.
Qui peut me donner des idées pas chères, vite faites et light qui conviendraient.
Je vous en remercie par avance. |
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marie74
Modératrice
Messages : 5924
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 13:43 | |
| pour le vin,du rosé de ta région sera apprécié tu peux faire des olives au basilic ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]des radis en fleurs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]des pruneaux enroumés de demies tranches fines de lard fumé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]du pain de mie tartiné de st mor*t moi j'évite toujours,biscuits salés,chips et cacahuètes
_________________
marie74
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Athena_
co-Admin
Messages : 14135
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 15:19 | |
| Je viens de mettre une recette de wraps Vagabonde ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 15:30 | |
| Vagabonde ! J'ai repéré plusieurs petites recettes qui conviendraient dans la rubrique des petits fours froids, amuse-gueule et autres mini sandwiches sympas et pas forcément très chers=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]N'hésites pas à fouiller dans les 3 pages de recettes. Bien amicalement _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14135
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 17:35 | |
| C'est vrai qu'il y a du choix Gastrom ! 3 pages c'est pas rien pfiou. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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Vagabonde
Messages : 1756
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 20:36 | |
| Merci de vos réponses et de vos idées. Je vais les regarder attentivement.
Si avec 3 pages, je ne trouve pas mon bonheur, c'est à désespérer! |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3781
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 20:59 | |
| Vagabonde
Essaye les cakes salés å faire la veille pour gagner du temps. Tu les enveloppes dans du papier aluminium et tu les mets au frais. En plus, faits de la veille ils sont plus savoureux.
Il ne te rester qu'à les trancher le jour du repas et à les présenter dans des plats.
Bonne soirée |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 23 Oct - 21:01 | |
| Vagabonde ! Les modératrices peuvent t'aider et participer à tes recherches. J'ai trouvé qq recettes intéressantes pour toi, par exemple : pain surprise olives (toasts)=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]sardines crues marinées sur pain grillé=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]mini sandwiches végétariens=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]barquettes d'endives aux crevettes=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]et bien d'autres encore... Bien amicalement et bonne recherche _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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Vagabonde
Messages : 1756
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Mar 24 Oct - 16:23 | |
| J'ai déjà noté quelques idées: Les radis je n'y aurais pas pensés ni aux barquettes d'endives.
Les cakes salés non plus. Alors je vais cogiter, voir pour les wraps.
Un grand merci à Tous. |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Mar 24 Oct - 16:26 | |
| Bon courage et bon choix vagabonde !) Tiens-nous au courant! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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Vagabonde
Messages : 1756
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 10:07 | |
| Je reviens sur cet article car rebelote: apéritif avant un aïoli pour 50 personnes. Il le faut léger, original et pas cher. Je vais à nouveau le parcourir pour y trouver des idées marines. |
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marie74
Modératrice
Messages : 5924
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 13:17 | |
| c'est la pleine saison des endives tu peux peux faire toutes sortes de barquettes sur la photo c'est du fromage aux herbes mélangé avec un peu de crème des lamelles de tomates et demie olive noire tu peux mettre oeufs de lumps rouge et noir les autres c'est plus élaborés [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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marie74
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 68
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 14:36 | |
| Superbe bon et bien présenté bravo |
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marie74
Modératrice
Messages : 5924
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 16:42 | |
| ficelle 
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marie74
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Pépite
Modératrice
Messages : 3781
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 20:43 | |
| Coucou Vagabonde
A faire la veille et au mixeur, les rillettes de thon ou de sardines pour des canapés au pain de mie.
Bon courage |
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marie74
Modératrice
Messages : 5924
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Sam 10 Fév - 20:55 | |
| j'ai une recette ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]tu en trouveras plusieurs ==> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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marie74
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Vagabonde
Messages : 1756
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 12 Fév - 10:21 | |
| Merci de vos idées. Je vais chercher dans le forum car c'est pour dans trois semaines. |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: IDEE APERITIF Lun 12 Fév - 10:31 | |
| Tiens nous au courant vagabonde ! N'hésites pas à nous contacter si besoin et bon courage _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: IDEE APERITIF | |
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