Sujet: Pommes en surprise sur canapés cy287 Dim 12 Juin - 9:59
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes : 4 belles pommes 50 g de raisins secs 1 banane 4 tranches de pain de mie 50 g de beurre 4 cuillerées à soupe de sucre ½ sachet de sucre vanillé 1 verre de rhum
Procédé 1 - Épluchez la banane, coupez-la en fines rondelles, mettez-la dans un bol avec les raisins secs, et arrosez avec le rhum. Laissez macérer quelques instants.
2 - Lavez les pommes, essuyez-les et évidez-les côté queue avec un couteau de façon à enlever le cœur et les pépins.
3 - Mettez à dorer les tranches de pain de mie à la poêle dans une noix de beurre; sur leurs deux faces. Puis disposez-les sur une plaque à gâteaux et saupoudrez-les avec le sucre vanillé.
4 - Garnissez les pommes avec le mélange banane-raisins secs, versez dans chacune d'elles une cuillerée à soupe de sucre, surmontez le tout d'une noisette de beurre et mettez à four chaud environ ½ heure.
5 - Passé ce temps, placez les pommes sur canapés sur un plat de service et servez chaud.
Astuce pratique : Pour évider les pommes sans les abîmer, commencez avec un petit couteau pointu, puis terminez l'opération à la petite cuiller. ************************"
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