| | | Houmous à la betterave |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Houmous à la betterave Dim 17 Jan - 22:39 | |
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Ingrédients :*400 g de pois chiches cuits *250 g de betteraves cuites *2 gousses d'ail *4 c à soupe de tahini *2 c à soupe de jus de citron *1 c à café de cumin en poudre *2 c à soupe d'huile d'olive ou de sésame *sel et poivre du moulin Recette :*Égouttez les pois chiches en conservez leur jus *Mixez tous les ingrédients sauf l'huile et rectifier le mélange en rajoutant 12,5 cl d'eau puis l'huile pour obtenir une crème homogène Servez avec des tacos, des tranches de pain grillées et des rondelles de concombre |
| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: Houmous à la betterave Sam 11 Fév - 10:05 | |
| Merci Pépite pour cette recette. Que puis-je mettre à la place du cumin (je ne digère pas cette épice). Aurais-tu une idée ?  |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3779
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Houmous à la betterave Sam 11 Fév - 14:45 | |
| lola mets alors de la coriandre en poudre, c'est ce que je vois de mieux pour remplacer le cumin. Et si tu peux la moudre toi même, c'est encore mieux !!  |
| | | | Lola78
Messages : 99
Date d'inscription : 04/01/2015
Localisation : Yvelines
| | Sujet: Re: Houmous à la betterave Mer 15 Fév - 17:09 | |
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23136
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Houmous à la betterave Ven 12 Avr - 9:25 | |
| La suggestion du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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| | Sujet: Re: Houmous à la betterave | |
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| | | | | | Houmous à la betterave | |
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