©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
lapin flan chou avocat galette pommes beignets fenouil 2022 2023 rillettes saumon pizza veau gâteau clafoutis cabillaud pate coco pintade courgettes poulet thon 2021 cake Terrine
Derniers sujets
» medaillons d'andouillettes
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 20:29 par marie74

» Œufs surprises au saumon, ciboulette et chèvre frais
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 19:47 par Josie

» purée de pdt au trois couleurs (quenelles)
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 19:46 par Josie

» Pâte à focaccia (pain pour tartines) -Italie- ac189
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 18:37 par loubete

» Tarte aux pommes caramélisées, crème aux amandes à la Bénédictine ac414
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 18:35 par loubete

» Oeufs mimosa aux herbes
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 16:56 par Athena_

» Bœuf braisé au vin rouge ab119
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 16:53 par Athena_

» Pizza endives, jambon, ricotta
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 16:51 par Athena_

» Café frappé au lait de coco
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 16:48 par Athena_

» Oeufs cocotte à l'oseille fondu
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 16:11 par Vagabonde

» Sablés aux jaunes d'oeuf
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 12:35 par loubete

» Trio d’oeufs mimosa au thon et 3 saveurs
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 12:34 par loubete

» Salade piémontaise à ma façon ch97
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 10:23 par Gastrom

» Petits sablés au citron
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 9:28 par Gastrom

» Oeufs mimosa au pesto
boeuf braisé EmptyAujourd'hui à 9:26 par Gastrom

» Les crêpes de froment bret41
boeuf braisé EmptyHier à 20:01 par loubete

» Pains surprises façon oeuf cocotte
boeuf braisé EmptyHier à 19:46 par loubete

» Salade d'endives, kiwi, gouda au cumin et noisettes grillées
boeuf braisé EmptyHier à 19:17 par Josie

»  La pasimata
boeuf braisé EmptyHier à 17:42 par Gastrom

» Vinaigre au cresson cus737
boeuf braisé EmptyHier à 17:39 par Gastrom

» Rollmops de hareng et pickles de légumes
boeuf braisé EmptyHier à 17:38 par Gastrom

» Taboulé au blanc de poulet grillé ft387
boeuf braisé EmptyHier à 17:36 par Gastrom

» oeufs au plat sauce tomate
boeuf braisé EmptyHier à 17:34 par Gastrom

» Cuisses de lapin, compotée de tomates et aux graines d’aneth ft93
boeuf braisé EmptyHier à 17:33 par Gastrom

» OEUFS BROUILLES - Façon Cyril Lignac -
boeuf braisé EmptyHier à 17:32 par Gastrom

Le deal à ne pas rater :
Jeux, jouets et Lego : le deuxième à -50% (large sélection)
Voir le deal

 

 boeuf braisé

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5935
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

boeuf braisé Empty
MessageSujet: boeuf braisé   boeuf braisé EmptyMar 18 Aoû - 12:42

faire revenir dans mg le morceau de viande
ajouter des oignons emincés
sel poivre
déglacer avec vin blanc ou un peu de madère + eau
mouiller
aromates
laisser mijoter une demie heure feu doux
ajouter des carottes
mouiller si necessaire
mijoter une heure feu doux
on peut ajouter en fin de cuisson des champignons
et du persil
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

boeuf braisé Empty
MessageSujet: Re: boeuf braisé   boeuf braisé EmptyMar 18 Aoû - 13:16

Rien de tel qu'une cuisson en cocotte et au four super2
élo1 marie74
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

boeuf braisé Empty
MessageSujet: Re: boeuf braisé   boeuf braisé EmptyDim 15 Mai - 9:14

La suggestion du jour Smile

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Contenu sponsorisé





boeuf braisé Empty
MessageSujet: Re: boeuf braisé   boeuf braisé Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
boeuf braisé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Boeuf braisé aux échalotes
» Boeuf braisé ou carbonnade salé-sucré
» Huîtres à la braise
» Huîtres à la braise
» chou braisé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: CUISINE à base de VIANDES :: *BOEUF-
Sauter vers: