| | | Marmelade de tomates vertes of121 |  |
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Gastrom
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Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Marmelade de tomates vertes of121 Mar 16 Juin - 9:17 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Macération : 24 h Cuisson : 40 min Ingrédients : 2 kg de tomates vertes 1,5 kg de sucre 1 citron Préparation et cuisson :Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en tranches minces. Faites-les macérer avec le sucre dans une terrine en alternant les couches. Laissez au frais pendant 24 h. Le lendemainVersez le tout dans la bassine à confiture, ajoutez le jus du citron. Mettez la bassine sur feu doux et laissez cuire jusqu'au petit perlé (105'C), environ 30 à 40 min. Mettez en pots et couvrez aussitôt. *******************" |
| | | | | | Marmelade de tomates vertes of121 | |
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