| | | Tourte feuilletée aux pommes ftu240 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23077
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Tourte feuilletée aux pommes ftu240 Lun 20 Mai - 23:49 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 kilo de pommes "royal gala" 1 jaune d'œuf Pour le flan : 30 cl de lait 1 œuf 60 grammes de sucre 40 grammes de truffe lamellée (facultatif) Procédé 1) Dérouler la première pâte feuilletée sur votre tôle à tarte au préalablement beurrée, 2) Placer la pomme tranchée en intercalant des lamelles de truffe, 3) Faire un flan avec l'œuf, le sucre et le lait, 4) Verser le tout sur les pommes et truffes, 5) Placer la deuxième pâte feuilletée par dessus la première garnie, 6) Mettre au four (thermostat 7/8) pendant 40 à 50 minutes, en fonction de votre four et de l'épaisseur du flan, 7) Bien surveiller que la pâte du dessous soit cuite. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14082
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Tourte feuilletée aux pommes ftu240 Mar 1 Nov - 17:06 | |
| Un bon dessert. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Tourte feuilletée aux pommes ftu240 | |
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