| | | Entrecôtes à la jardinière cus531 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23045
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Entrecôtes à la jardinière cus531 Jeu 2 Avr - 15:30 | |
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4 entrecôtes,
4 tomates,
1 boîte de petits pois,
1 boîte de pointes d'asperges,
Persil,
50 g de beurre,
Condiments en poudre,
Ciboulette.
Préparez un beurre manié avec les herbes hachées et les condiments en poudre.
Formez un rouleau et placez avec du film alimentaire, mettez au réfrigérateur.
Badigeonnez d'huile les pièces de viande et portez sur gril avec les tomates saupoudrées de condiments en poudre.
Entre-temps, réchauffez les autres légumes.
Après cuisson, dressez la viande sur un plat de service et disposez les légumes autour.
Déposez sur chaque entrecôte une rondelle de beurre manié aux herbes.
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Dernière édition par Gastrom le Lun 28 Mar - 19:32, édité 1 fois |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14052
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Entrecôtes à la jardinière cus531 Lun 28 Mar - 17:45 | |
| Miam trop bon. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Entrecôtes à la jardinière cus531 | |
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