| | Croustillants d'andouille de Guéméné aux oignons roses de Roscoff | |
| | Auteur | Message |
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Pépite Modératrice
Messages : 3765 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Croustillants d'andouille de Guéméné aux oignons roses de Roscoff Dim 30 Nov - 22:21 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *2 feuilles de brick *8 tranches d'andouille *2 oignons roses moyens émincés *2endives et une petite pomme *beurre salé , sel, poivre Recette : *Coupez les feuilles de brick en deux et beurrez-les *allumez votre four à 210°C *dans une casserole, faites revenir avec un peu d'huile les oignons émincés et laissez-les compoter tranquillement à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. *sur chaque moitié de feuille de brick, déposez 2 tranches d'andouille et répartissez la compotée d'oignons. Refermez bien *enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire 3 à 4 mn. *retournez-les afin qu'ils soient dorés sur les deux faces. Servez avec une petite salade d'endives aux dés de pommes et une vinaigrette au vinaigre de cidre |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 14029 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Croustillants d'andouille de Guéméné aux oignons roses de Roscoff Dim 31 Juil - 16:29 | |
| Une recette gourmande. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Croustillants d'andouille de Guéméné aux oignons roses de Roscoff | |
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