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 Salade de moules toute simple fd81

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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Salade de moules toute simple fd81   Salade de moules toute simple fd81 EmptyDim 13 Juil - 9:20

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Préparation : 10 minutes
Cuisson      : 10 minutes

Pour 6 Personnes :
2 litres de moules
1 oignon
1 cuillerée à soupe de persil haché
Huile, vinaigre, moutarde
Sel, poivre du moulin

Procédé
Faites ouvrir les moules, sortez-les des coquilles

Hachez l'oignon et le persil.

Faites une vinaigrette moutardée avec ¾  d'huile et ¼  de vinaigre, sel et poivre

Ajoutez- y le hachis.

Au moment de servir couvrez-en les moules refroidies. Mélangez.
_
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