Tartelettes amandes, noisettes et cerises ft348

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* Servir les tartelettes tièdes ou froides, saupoudrées de sucre glace

Préparation : 50 mn / Cuisson : 20 mn (four à 210°C)
Ingrédients pour 6 personnes
500 q de pâte brisée *
2 blancs d'œufs
80 q de sucre en poudre
50 q d'amandes en poudre
25 g de noisettes hachées
1/2 c/caf de vanille liquide
24 cerises dénoyautées
sucre glace

Préparations :
Étalez la pâte et foncez-en 6 moules à tartelettes individuelles.
Placez-les 30 mn au réfrigérateur.

Préparez la garniture :
Mélangez les blancs d'œufs, le sucre en poudre, les amandes, les noisettes et la vanille.

Versez la garniture sur les fonds de tartelettes en égalisant la surface.
Coupez les cerises en deux et disposez-les sur les tartelettes, côté bombé vers le bas.
Enfournez-les pour 15 à 20 min, jusqu'à ce que la garniture soit dorée et ferme.

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