Messages : 3379 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Purée de potimarron aux pommes Ven 10 Sep - 19:35
Pour 6 personnes 1 potimarron 3 pommes 30 g de beurre huile 2 c à soupe de crème fraiche poivre 2 c à soupe de graines de sésame
Coupez le potimarron en deux puis évidez le avant de le couper en morceaux sans retirer la chair Pelez et épépinez les pommes puis coupez les en quartiers
Dans une cocotte, faites fondre le beurre et déposez la chair du potimarron ainsi que les quartiers de pommes Assaisonnez de sel et poivre puis laissez cuire à couvert pendant 30 minutes Une fois tendre, écrasez les morceaux avec la crème et huile Une fois la texture obtenue, déposez la purée dans un plat au four beurré Parsemez la purée de graines de sésame et enfournez pour 20 minutes dans un four à 200 C
Aujourd'hui à 5:49 par angèle007
Sujet: Purée de potimarron aux pommes 
