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 Purée de potimarron

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Purée de potimarron   Ven 15 Mai - 10:48

Purée de potimarron

Ingrédients:
- 100 gr de potimarron coupé en dés
- 1 pomme de terre coupée en dés
- 1 c. à soupe de crème fraîche ou un peu de beurre

Préparation:
Faites cuire les légumes à l’étouffée ou à la vapeur 10 à 15 minutes.
Passez-les au moulin à légumes ou au presse-purée, en évitant de laisser des morceaux.
Ajoutez petit à petit la crème fraîche ou le beurre et remuez bien.

C'est prêt !

Conseil:
Ajoutez un jaune d'oeuf bien cuit ou un peu de comté et vous aurez un plat complet pour le dîner des tout-petits.
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Purée de potimarron
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