Gelée de groseilles sans cuisson ft264

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* Cette gelée, qui garde tout le parfum des fruits frais, est vite faite et de bonne conservation.

Technique & Procédé :
Laver les groseilles sans les égrener.
Les mettre dans une bassine sur le feu quelques minutes, aﬁn que ce jus soit très clair.
Le peser. Ajouter le même poids de sucre en poudre.
Bien remuer jusqu'à dissolution complète.
Mettre en pots.

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