| | | Rillettes de poulet rôti à la ciboulette |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14120
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Rillettes de poulet rôti à la ciboulette Sam 29 Mai - 17:26 | |
| Rillettes de poulet rôti à la ciboulette
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 gr de poulet rôti sans la peau
- 200 gr de beurre
- 10 brins de ciboulette
- sel
- poivre
Préparation :
Coupez le poulet en morceaux.
Hachez-les au robot-mixeur par brèves impulsions.
Rincez et ciselez finement la ciboulette.
Passez un saladier sous l’eau chaude.
Essuyez-le.
Écrasez dedans le beurre à la fourchette en incorporant le hachis de poulet et la ciboulette.
Rectifiez l’assaisonnement.
Tassez les rillettes dans une petite terrine.
Couvrez.
Réservez 2 h minimum au frais.
Servez accompagné de tranches de pain de campagne grillées. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Pépite
Modératrice
Messages : 3773
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
| | Sujet: Re: Rillettes de poulet rôti à la ciboulette Mer 14 Juin - 23:23 | |
| Faites maison, ces rillettes seront bien appréciées !! |
| | | | | | Rillettes de poulet rôti à la ciboulette | |
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