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 Boulettes de poulet, tomates confites, féta et ciboulette

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Pépite
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Messages : 2058
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 64
Localisation : Bretagne Sud

MessageSujet: Boulettes de poulet, tomates confites, féta et ciboulette   Sam 4 Juin - 21:20

Ingrédients pour 6 personnes :
*750 g de poulet haché
*50 g de tomates confites hachées
*1 œuf
*40 g de chapelure
*100 g de feta émiettée
*1 oignon rouge haché
*sel et poivre du moulin
*ciboulette ciselée

Recette :
*dans un saladier, mélangez le poulet, la féta, les tomates, la ciboulette et la chapelure.
*avec vos mains farinées, façonnez 12 boulettes et aplatissez-les
*faites les cuire dans une poêle huilée ou au barbecue ou encore sur une plancha
*aussitôt cuites, déposez-les sur un papier absorbant

A servir avec une salade verte, tomates,rondelles d'oignons rouges et  olives noires ou avec un taboulé maison.
Idéal aussi pour réaliser des burgers maison avec salade et tomate.
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Boulettes de poulet, tomates confites, féta et ciboulette
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