Ingrédients pour 4 personnes - 400 g de crevettes cuites ,entières - 2 pommes granny Smith - 1/2 oignon blanc doux - 1 brin de menthe fraîche - 1 citron vert - Sel, poivre du moulin
Préparations : Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le jus du citron vert.
Rincez soigneusement les pommes, ôtez le cœur et pépins, coupez la chair en cubes, mais conservez la peau.
Détachez les feuilles de menthe, passez-les sous l'eau. Pelez et émincez le 1/2 oignon. Salez, poivrez.
Ajoutez les dés de pommes, la menthe et l'oignon dans le saladier Mélangez délicatement.
Santé/nutrition Cette salade riche en libres et en protéines est parfaite en cas de grosse faim. car elle rassasie rapidement. On peut la transformer pour un repas normal en servant du quinoa ou du riz complet et en l’accompagnant d'un fromage et d'un fruit en dessert. --------------------------------------------------------------------------- "
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Sujet: Salade de crevettes pomme verte et menthe leger74 
* Recette faible en calories