Glace au chocolat praliné sans sorbetière

Glace au chocolat praliné sans sorbetière

Ingrédients pour 8 personnes :
- 180 gr de chocolat praliné
- 10 cl de lait concentré non sucré
- 40 cl de crème entière liquide bien froide

Préparation :
Faire fondre le chocolat praliné et le lait concentré, au bain-marie ou au micro-ondes.
Bien remuer pour avoir un mélange homogène.
Laisser refroidir.
Fouetter la crème en chantilly.
L’incorporer au chocolat fondu refroidi, délicatement à la spatule ou cuillère.
Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte.
Couvrir.
Laisser au congélateur au moins 6 heures.
Sortir la glace quelques minutes à l’avance pour faire des boules facilement.
Servir avec des noisettes concassées et des copeaux de chocolat.

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