Messages : 14081 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Loup au lait de coco Dim 5 Avr 2020 - 16:40
Loup au lait de coco
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de loup - 10 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel, poivre - noix de coco râpée - petits pois (environ 40 gr par personne)
Préparation : Mettez les pavés dans un plat allant au four. Versez 5 cl de lait de coco, salez, poivrez et couvrez d’une feuille d’aluminium. Enfournez 10 à 12 minutes au four préchauffé à 210°C. Pendant ce temps, faites chauffer les 5 cl de lait de coco restant avec la crème fraîche. Laissez réduire quelques minutes. Faites chauffer les petits pois. Sortez les pavés du four, posez-les dans 2 assiettes. Nappez-les de sauce et saupoudrez d’un peu de noix de coco râpée. Servez avec les petits pois.
Vous pouvez servir avec des pommes de terre sautées.
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maud
Messages : 627 Date d'inscription : 20/05/2019 Age : 43 Localisation : Moselle
Sujet: Re: Loup au lait de coco Dim 5 Avr 2020 - 21:10
j'aime bien faire des sauces au lait de coco pour accompagner le poisson c'est un bon mariage
marie74 Modératrice
Messages : 5921 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: Re: Loup au lait de coco Dim 5 Avr 2020 - 21:25
j'ai mis longtemps avant de me décider a utiliser le lait de coco,et finalement nous aimons bien
Aujourd'hui à 17:36 par 
Sujet: Loup au lait de coco 
pour changer !