Riz au lait de coco

Riz au lait de coco

Ingrédients pour 1 dessert:
- 25 g de riz rond
- 125 ml de lait de coco
- 2 c. à soupe de crème fleurette
- 25 g de sucre en poudre
- 1 demi-gousse de vanille

Préparation:
Rincez le riz à l’eau chaude, puis versez-le dans une casserole avec le lait de coco, le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en deux.
Faites cuire à feu doux pendant une heure en mélangeant régulièrement pour éviter au fond d’accrocher.
Otez du feu et versez dans un bol.
Ajoutez la crème fleurette puis laissez refroidir avant de servir.

Le dessert du jour Smile

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