| | | sucre de lilas |  |
| | | Auteur | Message |
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marie74
Modératrice
Messages : 5939
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
|  Sujet: sucre de lilas Ven 23 Aoû - 6:23 | |
| j'ai trouvé cette recette originale,de sucre parfumé au lilas sur le blog de Mimm pour vos yaourts,chantilly etc.. pas testée Du blog les délices de Mimm Laver rapidement le lilas et bien le sécher. Détacher chaque petite fleur.
Dans un bocal, déposer une couche de sucre, une couche de fleurs, et ainsi de suite jusqu’à ce que le pot soit rempli. Bien secouer et laisser dans un endroit sec pendant 3 jours en secouant de temps en temps.
Tamiser ensuite le sucre pour éliminer les fleurs et si le sucre est encore humide, enlever le couvercle pendant 2 à 3 jours.
Vous pouvez ajouter une goutte de colorant si vous voulez.
Conserver au sec.
_________________
marie74
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| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: sucre de lilas Ven 23 Aoû - 9:42 | |
| original, merci Marie  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | loubete
Messages : 3549
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: sucre de lilas Ven 23 Aoû - 11:21 | |
| merci Marie. il faudra essayer à la saison.  |
| | | | michelle59
Messages : 687
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 61
Localisation : Nord
| | Sujet: Re: sucre de lilas Ven 23 Aoû - 14:46 | |
| Merci Marie oui pourquoi pas |
| | | | Vagabonde
Messages : 1792
Date d'inscription : 26/09/2013
| | Sujet: Re: sucre de lilas Sam 24 Aoû - 9:40 | |
| Je ne pensais qu'on puisse utiliser le lilas en cuisine.
Merci Marie. |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5939
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: sucre de lilas Lun 20 Avr - 19:55 | |
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| | | | loubete
Messages : 3549
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
| | Sujet: Re: sucre de lilas Mer 6 Avr - 16:06 | |
| Le lilas commence à fleurir. J’ai essayé , je vous dirais. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]J’ai mélangé, et on voit pas bien les fleurs, mais elles y sont. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23155
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: sucre de lilas Mer 6 Avr - 16:33 | |
| On les aperçois bien les fleurs  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5939
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: sucre de lilas Mer 6 Avr - 18:26 | |
| super loubete
_________________
marie74
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| | Sujet: Re: sucre de lilas | |
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| | | | | | sucre de lilas | |
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