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 Gaspacho de poires, gingembre et menthe

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3 participants
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Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Gaspacho de poires, gingembre et menthe   Gaspacho de poires, gingembre et menthe EmptyMer 9 Jan - 16:51

Gaspacho de poires, gingembre et menthe

Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 poires
- 60 gr de sucre en poudre 
- 10 gr de racine de gingembre
- 1 gousse de vanille 
- 1 citron vert bio
- 8 feuilles de menthe

Préparation :
Dans une casserole verser 7 cl d’eau, le gingembre pelé et râpé, le sucre et la moitié de la vanille fendue et grattée.
Éplucher les poires et les couper en cubes. 
Ajouter la moitié à la casserole et citronner le reste avec la moitié du citron vert.
Faire mijoter 5 minutes le contenu de la casserole puis retirer la vanille et mixer le tout.
Ajouter les cubes de poires la menthe ciselée et placer le tout au frais pour 1h. 
Servir bien frais.

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Ficelle




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MessageSujet: Re: Gaspacho de poires, gingembre et menthe   Gaspacho de poires, gingembre et menthe EmptyMer 9 Jan - 17:05

Hummm ce doit être très bon
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Gastrom
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Gastrom


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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Gaspacho de poires, gingembre et menthe   Gaspacho de poires, gingembre et menthe EmptySam 1 Oct - 11:54

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MessageSujet: Re: Gaspacho de poires, gingembre et menthe   Gaspacho de poires, gingembre et menthe Empty

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